1.預定舉辦日期:
第一梯次:10/3，第二梯次:10/17，
第三梯次:10/24，第四梯次:10/31。
2.行程:
在社區活動中心作有趣的手工藝DIY後，先去田裡拔芥菜、曬芥菜，然後參訪四寮溪生態戶外教室欣賞優美好山好水及多樣的生態後再去參訪典藏豐富的金廣成文化館展品，享受一頓特殊風味的客家美食後再回來踏鹹菜、醃鹹菜，體驗如何將鹹菜曬成福菜[又楫福菜(把福菜裝進罐子裡)]，及先民製鹹菜的辛勞、客家人的智慧，您會覺得好好玩，帶著DIY的成果:一罐福菜，懷著依依不捨的心情踏上歸途，這物超所值的童年回憶之旅更讓您會說:下次再來!
3.活動行程表
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